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        您的位置:大作文首頁 >> 經驗 >> 生活 >> 豌豆發芽了有毒嗎

        豌豆發芽了有毒嗎

        2022-12-24 15:00:13

        沒毒,豌豆發芽了也可以繼續食用,只要沒有變質就可以,因為發芽不會讓豌豆內部出現有害的物質。發芽之后的豌豆就是豌豆苗,豌豆苗含有豐富的維生素,蛋白質,膳食纖維,胡蘿卜素,鈣等營養物質。

        豌豆苗又叫龍須菜、龍須豆苗、蝴蝶菜等等,屬于苗菜類,即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。

        發芽的豌豆可以用來清炒,燒湯,涮火鍋吃,而且營養價值不會比豌豆要低。豌豆苗口味清香,也很適合拿來做菜。

        豌豆苗營養豐富,其質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳,綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特,倍受廣大消費者的青睞。

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